Die Metzgerei Mundlhof in Leonhardsbuch ist seit Jahrzehnten ein fester Anlaufpunkt, wenn es um regionale Produkte sowie Wurst und Fleisch aus hofeigener Schlachtung geht. Der besondere Geschmack und die hervorragende Qualität ist weit über den Landkreis Freising hinaus bekannt.
1994 eröffnete Familie Weber den kleinen Hofladen „Mundlhof“ in der Dorfstraße. Die Metzgerei wie sie heute steht, wurde 2003 komplett neu gebaut. Heute werden die Hofschlachtung und die landwirtschaftlichen Betriebe in Leonhardsbuch und Halsberg bei Au in der Hallertau von Sebastian und Julia mit der Hilfe der großen Familie geführt.
Jetzt auch Rindfleisch aus eigener Produktion
Seit 2024 Jahr ist ein großer Meilenstein erreicht: Der neue Tierwohl-Rinderstall mit Strohhaltung in Halsberg wurde fertiggestellt. Deshalb kann also auch in Leonhardsbuch beim Mundlhof Ochsenfleisch aus eigener Produktion angeboten werden.